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Datum/Zeit
Date(s) - 08/03/2024
19:00
Veranstaltungsort
Waisenstift Varel
Kategorien
1. Gang: Süßkartoffel – Chilisuppe mit gebratenem Serranoschinken
2.Gang: Bunte Blattsalate mit gebratenem Hirtenkäse, karamellsierten Walnüssen und Waldbeeren
3.Gang: Dreierlei Crostini – Variationen
Thunfischcreme mit gelben Paprikawürfeln und
Pinienkernen, Ricottacreme mit italienischer Salami und
Kirschtomatenkompott und gehobeltem Parmesankäse
4.Gang: Entenbrust mit Rotwein – Traubensauce, würzigem Rotkohl und Kartoffel – Karottenrösti
5.Gang: Knusprige belgische Waffeln mit Blaubeersauce und Rosmarin – Joghurtmousse